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      首頁 > 新聞資訊 > 關于蔬菜配送食材運輸途中控制講解
      關于蔬菜配送食材運輸途中控制講解
      文章出處:    作者:    發布時間:2020/3/5 15:15:40

      1、蔬菜配送運輸車輛內外必須清潔干凈、無污漬、無異味、保持通風良好。

        2、肉類、魚類、熟食類、半成品類必須包裝嚴密,與蔬菜及其它副食品隔離。

        3、所有肉類承裝執行“商品包裝服務”規定,送貨器具、材料保持干凈,無污漬。

        4、運輸冷藏食品及易腐食品,應當采取保鮮措施。

        5、運送熟食類制品及糕點類制品,應用帶蓋的專用密封箱盛裝。

        6、冷藏運輸車在運輸過程中,應有防雨、防塵、防污染的措施。

        7、冷藏運輸車在運輸食品前,必須進行消毒,并設有專人負責監督執行。

        8、在運輸食品時,不得同時裝有可能導致交叉污染的物質,防止食品污染。

        9、生熟食品,食品與非食品,有特殊氣味的食品與易吸收氣味的食品不可混合裝運。

        標簽:廣州黃埔蔬菜配送


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