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      選購冷凍肉類食品的時候有哪些需要注意的問題呢?
      文章出處:    作者:    發布時間:2020/1/3 10:40:55

      購買冷凍肉類食品時有哪些需要注意的問題呢?下面就讓廣州新塘凍品批發公司來為你解答。

        1.看標識:標識上是不是有肉制品名字、營養成分表、出廠日期、保存期、生產商、存儲標準、吃法等。

        2.看出廠日期、保存期:越貼近保存期的肉制品易出現難題。冷凍肉類應在-18℃下列的凍庫中冷凍,不然易于霉變;冷凍肉類儲放時間太長也易于霉變;由于,肉制品中的膽固醇可分解造成“親水性毒蛋白”、“胺類”、“臭氣素”等,而這種黑色素就算高溫加溫也沒辦法被毀壞,人服用之后導致胃腸道感染。專家提醒,冷藏時間超出兩月的肉制品盡量不要服用。

        3.看包裝:塑料袋上的晶體霜雪白發光,肉制品冷藏硬實,應當是儲存優良的;塑料袋損壞的肉制品易被生物污染;一起需注意,看塑料袋內肉制品有沒有霉點和干躁狀況,假如袋內肉制品部位泛白,多是因為溫度轉變很大,水份虛靈刀而干躁,嚴重的變為焦黃白色。

        除此之外,買來冷凍肉類后必須要盡早把它放入冰柜的冷藏室,假如早已徹底化開樶合適立刻服用,由于冷凍肉類充足融解后再上凍對肉制品自身十分不太好,對身體也是弊無利。

      來源:廣州新塘凍品批發

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